lunes, 30 de abril de 2018

Consejos para evitar enfermarte con la bacteria “E. Coli”

Escherichia coli, también conocida como “E. coli” es una bacteria muy común que no suele generar problemas graves. Se trata de una bacteria fecal que vive en los intestinos de personas y animales sanos y que, en principio, es inofensiva para el organismo. Sin embargo, hay una variedad de cepa que no es inocua y puede provocar enfermedades graves. La Escherichia coli O157:H7 puede causar cólicos abdominales intensos, diarrea con sangre y vómitos. Las bacterias más asesinas

Es posible entrar en contacto con la Escherichia coli proveniente del agua o de los alimentos contaminados, sobre todo de los vegetales crudos y de la carne de res molida poco cocida. Los adultos sanos se recuperan de la infección por la Escherichia coli O157:H7 en una semana, pero los niños y otros adultos pueden presentar una forma de insuficiencia renal que puede poner en riesgo la vida, denominada “síndrome urémico hemolítico”. Los que depuran el cuerpo


Según el catedrático de Microbiología y Parasitología de la Universidad de Granada, Gonzalo Piédrola, "es una bacteria que tiene dos toxinas, una que actúa sobre el intestino dando lugar a una diarrea, y otra que actúa sobre el glomérulo del riñón", lo que tiene una importante gravedad.

La cepa O157:H7 produce una toxina muy potente que daña el revestimiento del intestino delgado, lo que puede causar diarrea con sangre. A diferencia de otras bacterias que causan enfermedades, la E. coli puede provocar una infección, aunque la ingieras en pequeñas cantidades. Por esta razón, puedes enfermarte por E. coli por comer una hamburguesa poco cocida o por tragar un poco de agua de un estanque. Cualidades del agua mineral



No hay comentarios.:

Publicar un comentario

NOTICIAS MAS DESTACADAS

PERIODICOS

REGIONALES

DESTACADA